10년, 15개의 외식 경험으로 완성한 케이터링
셰프·파티셰·플로리스트·플래너가 팀으로 움직입니다.
한상은 목적과 공간, 그날의 분위기에 맞춰 셰프·파티셰·플로리스트·플래너가 팀으로 움직이는 케이터링 스튜디오입니다.
행사를 완성하는 네 가지 기준
첫 미팅부터 현장 마감까지, 한상은 고객의 목적에 맞는 경험을 설계합니다.
맞춤형 구성
행사 목적·인원·동선에 맞춘 메뉴와 공간 연출을 제안합니다.
현장 완성도
스타일링, 온도, 동선까지 체크리스트 기반으로 관리합니다.
브랜딩 지원
로고 스티커, 메뉴 카드, 웰컴 보딩 등 브랜드 경험을 더합니다.
안전 배송
당일 조리 후 보냉 시스템으로 이동해 최적의 상태를 지킵니다.
숫자로 보는 한상
운영 기간
10+년
외식업 인사이트를 케이터링에 녹였습니다.
외식업장 경험
15곳
다양한 콘셉트의 매장을 운영하며 쌓은 노하우.
누적 행사
1,200+
기업, 브랜드, 프라이빗 행사까지 다룹니다.
재의뢰율
98%
첫 경험 이후 다시 찾는 만족도를 기록 중입니다.
각자의 전문성이 만드는 한 팀
음식과 공간, 사람에 대한 이해가 깊은 전문가들이 한 상차림을 위해 모였습니다.
서호진
“손님에게 기억되는 한 끼는 결국 재료가 답한다는 믿음으로 조리합니다.”
이서영
“디저트는 마지막 인상입니다. 누구나 미소 짓게 하는 마무리를 지향합니다.”
윤다희
“꽃은 공간의 숨결입니다. 분위기가 완성되는 순간까지 놓치지 않습니다.”
최민호
“행사는 흐름입니다. 고객이 원하는 리듬으로 자연스럽게 이어가요.”
음식은 시간과 공간의 영향을 받습니다.
한상은 현장의 조건과 흐름을 먼저 이해하고, 메뉴와 스타일링, 서비스 레이어를 맞춤 설계합니다.
“음식은 시간과 공간의 영향을 받습니다.”
처음 문의부터 행사 종료까지
각 단계마다 전담 매니저가 함께하며 빠르고 정확한 커뮤니케이션을 약속합니다.
무료 상담
행사 목적, 규모, 원하는 분위기를 파악합니다.
메뉴 및 견적 구성
맞춤 메뉴와 스타일링, 운영 플랜을 제안합니다.
확정 및 결제
일정과 세부사항을 확정하고 결제를 진행합니다.
행사 진행
당일 셋업부터 마감까지 팀이 전담합니다.
현장이 말해주는 한상의 결과
각 브랜드의 메시지가 제대로 전달될 수 있도록 현장 연출부터 케이터링 동선을 조율합니다.
“한상 덕분에 VIP 초청 행사가 다음 협업으로 이어졌습니다. 현장을 책임지는 태도가 남달랐어요. 고객 동선부터 스태프 브리핑까지 세세히 체크해줘 완성도가 크게 올라갔습니다.”
“브랜딩 요소 하나까지 세심하게 챙겨주셔서, 브랜드 런칭 쇼케이스가 완성도 있게 마무리됐습니다. 음료 네이밍부터 메뉴 카드까지 브랜드 스토리를 녹여줘서 내부 피드백이 아주 좋았습니다.”
Portfolio
하우스 웨딩 리셉션
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브랜드 쇼룸 오프닝
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