10년, 15개의 외식 경험으로 완성한 케이터링
셰프·파티셰·플로리스트·플래너가 팀으로 움직입니다.
한상은 목적과 공간, 그날의 분위기에 맞춰 셰프·파티셰·플로리스트·플래너가 팀으로 움직이는 케이터링 스튜디오입니다.
행사를 완성하는 네 가지 기준
첫 미팅부터 현장 마감까지, 한상은 고객의 목적에 맞는 경험을 설계합니다.
맞춤형 구성
행사 목적·인원·동선에 맞춘 메뉴와 공간 연출을 제안합니다.
현장 완성도
스타일링, 온도, 동선까지 체크리스트 기반으로 관리합니다.
브랜딩 지원
로고 스티커, 메뉴 카드, 웰컴 보딩 등 브랜드 경험을 더합니다.
안전 배송
당일 조리 후 보냉 시스템으로 이동해 최적의 상태를 지킵니다.
숫자로 보는 한상
운영 기간
10+년
외식업 인사이트를 케이터링에 녹였습니다.
외식업장 경험
15곳
다양한 콘셉트의 매장을 운영하며 쌓은 노하우.
누적 행사
1,200+
기업, 브랜드, 프라이빗 행사까지 다룹니다.
재의뢰율
98%
첫 경험 이후 다시 찾는 만족도를 기록 중입니다.
각자의 전문성이 만드는 한 팀
음식과 공간, 사람에 대한 이해가 깊은 전문가들이 한 상차림을 위해 모였습니다.
Owner Chef
CEO 오원석
- - 외식업 경력 12년
- - 외식업장 15개 창업 및 운영 경험
- - 숭실대학교 미디어학부 / 경영학부 졸업
- - 現 비스트로 쥬벤쿠바 Owner Chef
- - 前 스페인 레스토랑 MyMoo Sous Chef
- - 前 이탈리안 비스트로 Mohing Sous Chef
- - 前 하카타 카레 모다모다 staff
- - 前 삼성그룹 컨설턴트 출신
Main Chef
- - 외식업 경력 10년
- - 5성급 호텔 뷔페 출신
- - 뷔페 및 케이터링 경력 6년
- - 現 The Steak Juvencuba Main Chef
- - 前 Sydney lamb Restaurant Sous Chef
Patissier
- - 외식업 경력 7년
- - B대학 호텔조리학과 졸업
- - SPC그룹 Patissier 3년
- - 뷔페 및 케이터링 경력 2년
- - 現 New Table Main Patissier
- - 前 Orora Cake house Main Patisser
Food & Flower Stylist
- - 영화 및 드라마 제작 전문 플라워리스트와 협업
- - SBS 드라마 ‘지옥에서 온 판사’ 플라워리스트
처음 문의부터 행사 종료까지
각 단계마다 전담 매니저가 함께하며 빠르고 정확한 커뮤니케이션을 약속합니다.
무료 상담
행사 목적, 규모, 원하는 분위기를 파악합니다.
메뉴 및 견적 구성
맞춤 메뉴와 스타일링, 운영 플랜을 제안합니다.
확정 및 결제
일정과 세부사항을 확정하고 결제를 진행합니다.
행사 진행
당일 셋업부터 마감까지 팀이 전담합니다.
자주 묻는 질문
견적, 일정, 세팅/운영, 맞춤 제작 등 문의가 많은 질문을 모았습니다.
1. 최소 주문 인원이 있나요?+
별도의 최소 주문 인원은 정해져 있지 않아요! 행사 규모와 예산에 따라 유연하게 조율해드리고 있으니 부담 없이 문의해 주시면 맞춤 견적으로 안내해드릴게요 😊
2. 견적은 어떻게 문의하나요?+
홈페이지(www.newtable.co.kr) 또는 카카오톡 채널을 통해 간편하게 문의하실 수 있어요. 행사 날짜와 인원 장소 등 기본 정보를 남겨주시면 빠르게 안내해드립니다!
3. 견적 문의 후 얼마나 빨리 답변을 받을 수 있나요?+
문의 접수 후 영업일 기준 24시간 이내에 답변드리고 있어요. 급하신 경우 전화나 카카오톡으로 연락 주시면 더욱 빠르게 안내해드릴 수 있습니다!
4. 행사 당일 몇 시간 전에 세팅이 완료되나요?+
음식의 온도나 최고의 컨디션을 위해 행사 시작 1시간 전에 도착해서 행사 시작 시간 직전에 세팅을 완료해드리고 있어요. 행사 규모와 장소에 따라 다를 수 있으니 사전에 협의해드립니다!
5. 서울 외 지역도 출장이 가능한가요?+
네 가능합니다! 수도권은 물론 지방 출장도 협의 가능하니 편하게 문의해 주세요😊
6. 행사 브랜드나 로고를 케이터링에 적용할 수 있나요?+
네 가능합니다! 마카롱 등 디저트류에 기업 로고나 행사 테마를 반영한 맞춤 제작이 가능해요. 원하시는 디자인을 미리 알려주시면 특별한 케이터링으로 완성해드립니다!
7. 식이 제한이나 알레르기가 있는 경우 대응이 가능한가요?+
네 사전에 알려주시면 최대한 반영해드리고 있어요. 견적 문의 시 알레르기 정보를 함께 전달해 주시면 안전하게 준비해드립니다!
8. 채식 메뉴도 준비 가능한가요?+
네 채식 메뉴 구성도 가능합니다! 채식 참석자 비율에 맞게 별도로 준비해드릴 수 있으니 사전에 말씀해 주세요😊
9. 음식 온도는 어떻게 유지하나요?+
워머를 활용해 행사가 끝날 때까지 따뜻한 음식은 따뜻하게 유지해드리고 있어요. 차가운 메뉴도 신선도를 유지할 수 있도록 철저하게 관리합니다!
10. 테이블과 식기는 직접 준비해야 하나요?+
한상 케이터링에서 테이블과 식기 모두 준비해드립니다! 별도로 준비하실 필요 없이 편하게 맡겨주세요😊
11. 와인잔 등 음료 잔 대여도 가능한가요?+
네 와인잔 대여도 가능합니다! 필요한 량을 미리 알려주시면 준비해 드릴게요😊
12. 인원이 갑자기 늘어나면 어떻게 되나요?+
한상 케이터링은 항상 정량보다 넉넉하게 음식을 준비해가는 것을 원칙으로 하고 있어요. 갑작스럽게 인원이 늘어나도 모든 분들이 충분히 즐기실 수 있도록 대비하고 있습니다👍
13. 행사 장소가 협소한 경우에도 가능한가요?+
네 가능합니다! 공간 크기에 맞게 동선과 테이블 배치를 최적화해드리고 있어요. 오랜 현장 경험을 바탕으로 어떤 공간이든 쾌적하게 세팅해드립니다😊
14. 음식 세팅 후 직원이 현장에 상주하나요?+
네 행사 진행 동안 저희 직원이 현장에 상주하며 음식 보충과 정리를 도와드리고 있어요. 행사 내내 불편함 없이 즐기실 수 있도록 함께합니다!
하지만 프라이빗한 자리에서는 완벽한 세팅 후 참석자분들만의 시간을 온전히 누리실 수 있도록 배려해 드리기도 합니다😉
15. 행사 종료 후 철수 및 정리도 해주시나요?+
네 행사 종료 후 철수와 정리까지 깔끔하게 해드리고 있어요. 행사 후 뒷정리 걱정 없이 편하게 맡겨주세요 😊
16. 예약 취소나 날짜 변경은 가능한가요?+
네 가능합니다! 단 행사 시작 최소 3일 전까지 말씀해 주셔야 취소 및 날짜 변경이 가능하니 일정 변경이 생기신 경우 최대한 빠르게 연락 주세요 😊
17. 야외 행사도 가능한가요?+
네 야외 행사도 진행 가능합니다! 날씨와 환경에 맞는 메뉴 구성과 세팅으로 준비해드릴 수 있으니 편하게 문의해 주세요 😊
18. 소규모 프라이빗 파티도 가능한가요?+
네 소규모 행사도 환영합니다! 인원수에 상관없이 특별한 자리를 만들어드릴 수 있으니 편하게 문의해 주세요 😊
19. 케이터링 비용은 어떻게 책정되나요?+
인원수와 메뉴 구성, 장소 및 서비스 범위에 따라 달라집니다. 홈페이지나 카카오톡으로 문의 주시면 맞춤 견적을 안내해드릴게요!
20. 오더메이드 디저트 같은 맞춤 제작도 가능한가요?+
네 가능합니다! 기업 로고나 행사 테마를 반영한 맞춤 디저트 제작도 가능해요. 원하시는 디자인을 미리 알려주시면 특별한 디저트로 완성해드립니다 🎉
21. 얼마나 미리 예약해야 하나요?+
최소 1~2주 전에 문의 주시는 것을 권장드려요. 성수기나 대규모 행사의 경우 더 일찍 예약하실수록 원하시는 날짜에 진행하기 수월합니다!
22. 계약금이나 선입금이 필요한가요?+
네 예약 확정 시 계약금이 필요합니다!
현금 결제 또는 세금계산서 발행의 경우 총 금액의 10%를 계약금으로 선입금해 주시면 돼요.
카드 결제의 경우 행사 당일 현장에서 결제해드리고 있습니다 😊
결제 방식은 문의 시 미리 말씀해 주시면 자세히 안내해드릴게요!
23. 세금계산서 발행이 가능한가요?+
네 세금계산서 발행 가능합니다! 문의 시 사업자 정보를 함께 전달해 주시면 진행해드릴게요 😊
24. 법인 카드 결제가 가능한가요?+
네 법인 카드 결제 가능합니다! 결제 방식은 문의 시 미리 말씀해 주시면 안내해드릴게요 😊
25. 음식 배달만 따로 가능한가요?+
네 세팅 없이 음식 배달만도 가능합니다! 박스 케이터링 형태로도 진행해드릴 수 있으니 편하게 문의해 주세요 😊
26. 행사 콘셉트에 맞는 테이블 스타일링도 가능한가요?+
네 행사 테마와 콘셉트에 맞는 테이블 스타일링도 함께 제안해드리고 있어요. 원하시는 분위기를 미리 알려주시면 더욱 특별한 공간으로 완성해드립니다 😊
27. 남은 음식은 어떻게 처리되나요?+
남은 음식 처리는 고객님의 의사에 따라 포장 또는 현장 폐기로 진행해 드리고 있어요. 여름철 등 위생 관리가 필요한 시기에는 포장이 어려울 수 있으니 사전에 말씀해 주시면 안내해 드립니다!